| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 棉花土司热量/卡路里43千卡 | |||

1、把所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机,进行和面。(黄油不放,糖和盐对角分开放,酵母最后在面粉上挖个洞放进去。)

2、一个和面程序后,加入黄油,再进行一个和面程序。

3、检查面粉的出筋情况,(我的不太好,不知是不是面粉的原因,手套膜总感觉不行,要是有高手指点下就好了。)

4、进行发酵,检查是否好,可以在手指上蘸点粉,在面团上戳个洞,洞回缩不厉害即可。

5、分成三等分,收园,松弛15分钟。

6、擀成长舌型

7、两边堆叠,然后再擀成长舌型,从下面卷起。

8、请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字

9、三个依次做好,放入土司模,记住中间要隔开写,再进行第二次发酵。

10、发到9分满,涂上鸡蛋液,烤箱180°,预热5分,上下火加热,放最下层,30-35分即可。

11、烤制过程中注意观察,表面上色后,在上面盖张锡纸。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效;可与玉米、牡蛎 、海虾搭配;与田鸡、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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