| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 鸡丝瑶柱粥热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于擦玻璃439分钟消耗的热量180 | |||||
1、简单材料。
2、煲倒入沸水，加入鸡肉片。
3、开大火煮15分钟或至鸡肉片熟，将鸡肉片盛起。
4、大米淘洗干净，放入锅中。
5、加入鸡汤煲粥。
6、大米煮到开花后，把备好瑶柱丝加入，
7、也将鸡丝加入粥里继续煮。
8、15分钟后加入适量的鸡精粉拌均。
9、再煮15分钟加入芫茜段。
10、熄火10分钟后再打开盖即可。
11、滴入香油即可吃。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精、止白带等功效；可与松子、栗子、冬瓜搭配；与芹菜、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、养胃、补脾等功效；可与胡萝卜、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、补益健身、利五脏等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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