| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 酒香肉骨头热量/卡路里2410千卡 | |||
 热量2410千卡,相当于打篮球301分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料如图；
2、猪蹄剁块洗净，排骨也洗净备用；
3、锅置火上，倒入适量清水烧沸，加入适量姜片、葱段，放入猪蹄和排骨氽至变色；
4、捞出洗净浮沫；
5、放入电压力锅，加入开水或清水（水量没过猪蹄和排骨），加葱段、姜及其他所有调料调味。
6、选择炖肉档18分左右；
7、打开锅盖，放上香葱花即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、延缓衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与海带、红薯、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
