| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蒜头蒸排骨热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于跆拳道128分钟消耗的热量600 | |||||
1、把买回来的排骨洗干净，切成块！
2、把排骨总花生油、食盐、、生粉和鱼露腌制十分钟！
3、把腌制好的排骨撒上蒜头和姜！
4、出炉咯，清蒸排骨，蒜头香！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效；可与茄子、大蒜、蘑菇搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
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