| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 豉香苦瓜彩椒热量/卡路里49千卡 | |||

1、备材料,苦瓜、彩椒各切条状、蒜头切碎

2、热锅,爆香蒜头

3、下苦瓜,中火快炒

4、下点盐、糖、鸡粉、酒炒均匀

5、下红、黄圆椒条拌炒

6、把蒜茸豆豉酱加在菜里

7、所有材料炒透即可上碟
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、抗氧化、降血脂等功效;可与芦笋、鸭蛋、茄子搭配;与猪骨、山竹、猪大排相克,同食可能会引起不适;
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