| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 葱香豆渣饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于赛艇19分钟消耗的热量720 | |||||
1、做豆浆剩的豆渣
2、打入鸡蛋，搅拌均匀
3、加入面粉搅拌均匀后，加葱花
4、入锅煎至两面金黄
5、装盘，可以配点自己喜欢的酱
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、干贝、桂圆肉搭配；与红薯、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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