| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉片炒豆角热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于打桌球132分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备主要食材，豆角，猪肉洗净
2、豆角切段，肉切片
3、蒜姜切片，花椒，酱油少许，料酒少许，盐少许放入肉片中拌匀，腌制十分钟
4、锅中油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色
5、倒入豆角继续翻炒
6、加盐，酱油翻炒片刻加少许清水加盖焖2分钟，继续翻炒，再焖2分钟，翻炒片刻即可
7、出锅装盘
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、增进食欲、温补等功效；可与大蒜、木耳、鸡肉搭配；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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