| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 144千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 芝麻蛋白饼干热量/卡路里1386千卡 | |||

1、用料

2、将黄油,牛奶,糖粉倒入大碗

3、剖开香草荚,刮入香草籽

4、隔热水搅拌至黄油融化

5、加入蛋白

6、以不规则方向搅拌均匀

7、筛入低筋粉和泡打粉

8、以不规则方向搅拌

9、调成均匀面糊

10、装入裱花袋

11、在烤盘上挤出圆形

12、表面撒芝麻

13、放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤约10-15分钟,边缘金黄,熄火,继续焖10分钟

14、出炉
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、治疗便秘等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与西兰花、白砂糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与苋菜、菠菜、基围虾搭配;与味精、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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