| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 秘制凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于棒球265分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡爪洗净从中间切一分为二
2、蒜头刨皮切碎
3、加入盐，糖，酱油，泡椒，和一点泡椒水，少量老抽提色。
4、搅拌均匀后加入适量水，没过鸡爪再多一点。大火烧开，转小火煮。
5、鸡爪煮熟透后开大火收汁。
6、关火装盘。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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