| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 清炖三黄鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、生姜洗净切片、切丝,青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。

2、生姜片铺满锅底。

3、三黄鸡斩块,放进锅中,放入姜丝和酱油。(美味鲜酱油味道更好呦!)

4、加入黄酒。

5、加入一勺盐。

6、放入小香葱,将鸡肉略微按压调整,使调料均匀。

7、加入一汤勺食油。

8、加入一小碗水。

9、大火烧开。

10、鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。

11、加入接好的蒜瓣。加盖继续加小伙闷炖20分钟。

12、掀开锅盖,鲜香的红焖三黄鸡的香味就飘出来啦!最后加入切好的小香葱,大功告成,让人忍不住食指大动啊!!!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、温中益气、增强免疫力等功效;可与首乌、油菜、茼蒿搭配;与红薯、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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