| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香菇肉丸子热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于仰卧起坐247分钟消耗的热量480 | |||||
1、三分肥七分瘦肉，洗干净
2、加入料酒、葱姜末
3、加入香菇粒，小麦淀粉和适量凉开水
4、用筷子顺时针不停搅拌，直至出现粘性
5、热锅凉油，油温5成左右，放入成型的小丸子开始炸
6、待表面金黄色即可出锅。味道很鲜美~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、解热毒等功效；可与牡蛎、苋菜、枇杷搭配；与牛里脊、红螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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