| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 还原笋三鲜汤热量/卡路里215千卡 | |||

1、胡萝卜切丝。

2、瑶柱和虾米泡水半小时洗净。

3、平底锅烧开水,加入瑶柱、虾米和潮汕肉饼。

4、煮10分钟后加入还原笋、姜片和胡萝卜丝。

5、煮5分钟后调入盐即可。
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效;可与豆腐、丝瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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