| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 茄子炒豆角热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于迪斯科42分钟消耗的热量270 | |||||
1、将洗净的茄子和豆角切好 大蒜切末 干辣椒掰碎
2、茄子加入两小勺子盐腌制十分钟后 将水沥干 洗净
3、豆角下热油锅炒至有点干煸捞出
4、蒜末 干辣椒油爆香
5、倒入茄子翻炒
6、翻炒几分钟后倒入豆角翻炒
7、加入酱油 盐 适量水
8、盖上锅盖闷煮 收汁即可
9、出锅拉
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消暑化湿、归脾等功效；可与大蒜、土豆、冬瓜搭配；
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