| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 胭脂藕热量/卡路里22千卡 | |||

1、先将藕处理干净后切片

2、将锅中水烧开后,放入藕片焯1分钟断生后,迅速取出过冷水冲洗一分钟,沥干水分

3、将紫甘蓝切半个洗干净

4、将紫甘蓝切成小片

5、将紫甘蓝放入料理机榨成汁

6、加入白醋,恒顺牌的白醋口感很正

7、慢慢看颜色从紫色变成粉色

8、颜色变化中

9、加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁

10、将藕片放入容器内,倒入汤汁,密封入冰箱放一夜。

11、口感酸甜脆爽,很适合夏天的一道小菜~
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效;可与虾米、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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