| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 228千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 香辣田螺热量/卡路里228千卡 | |||

1、食材:田螺(已割去尾部洗净)、姜片、蒜片、干辣椒(已剪开)、葱段

2、烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒、姜片、蒜片炝锅。

3、接着,下入田螺,加适量的料酒。

4、加适量的白胡椒粉。

5、翻炒翻炒。

6、然后,加适量的清水。

7、加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味煮开,煮上10分钟。

12、最后,搁入葱段,即可。

13、出锅装盘。
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效;可与车前子、白菜、蒜搭配;与牛里脊、牛排、玉米相克,同食可能会引起不适;
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