| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 92千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 胡萝卜鸡肉焖饭热量/卡路里395千卡 | |||

1、鸡胸肉切片。

2、放入碗中加入橄榄油、酱油、美极鲜黑胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟。

3、胡萝卜洗净切丝。

4、大米洗净加适量清水浸泡20分钟。

5、盖上锅盖。

6、放入微波炉中高火打2分钟。

7、去出,在大米上铺上胡萝卜丝。

8、浇上些橄榄油。

9、再铺上腌好的鸡肉片。

10、盖盖放入微波炉中高火再打8分钟,别开盖再焖5分钟即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、调月经等功效;可与油菜、豇豆、松子搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效;可与比目鱼、香菜、黄豆搭配;与猕猴桃、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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