| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 油条烧丝瓜热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于钢铁厂工作38分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、将丝瓜切滚刀块。
3、将油条切小段。
4、大蒜切末。
5、炒锅中放油，小火炒香蒜末。
6、放入丝瓜翻炒均。
7、放少许高汤加入一勺美极鲜酱油、盐烧至八成熟。
8、放入油条翻炒均匀出锅。（油条会吸汤汁）
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、活血、祛风等功效；可与桂鱼、五花肉、鸡蛋搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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