| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 火腿香葱卷热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于换床单185分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、除黄油以外的主料放在一起揉，至能拉出稍厚的薄膜，加黄油，再揉，至面团的扩展阶段，在30度，发酵50分钟，至原来的2--2.5倍大
3、松弛15分钟,擀成长方形,,下方按出略蔳的指印
4、表面涂沙拉酱,指印处不涂,在撒上火腿碎及葱花
5、从上向下卷
6、收口处捏紧
7、均匀分成6份
8、如图摆盘,盖上保鲜膜,发酵至原来1.5倍大
9、烤箱预热200度,以上下火,180度,18--20分钟
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、预防癌症等功效；可与菠菜、基围虾、羊排搭配；与地瓜、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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