| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 香菇肉酱面热量/卡路里1102千卡 | |||

1、准备好材料,肉馅,香菇切丁,姜蒜末

2、锅里加适量的油烧热,加入姜蒜末爆香

3、加入猪肉馅里面滑炒

4、接着倒入香菇丁里面一起翻炒

5、加入料酒里面,接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀

6、加入小半碗水里面煮一下

7、最后水收半干,加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了

8、这样香菇肉酱就制作好了

9、锅里水烧热后,加入鲜面条里面

10、煮熟了,用筷子跳出面条

11、最后把将拌到面里面,撒上葱花就可以享用了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与薏米、豆腐、带鱼搭配;与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效;可与银耳、扁豆、豆腐皮搭配;与菠菜、何首乌、首乌相克,同食可能会引起不适;
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