| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1、材料图

2、茄子洗净切成条状

3、放入锅中蒸熟

4、蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥

5、用石舀捣好的蒜泥味道很正

6、把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀

7、蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水

8、把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、清热解暑、养阴补虚等功效;可与海虾、鳗鱼、肥牛搭配;与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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