| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 太阳花可可曲奇热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡,相当于骑自行车264分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切小块放在室温下软化
2、用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖和糖粉
4、打发至体积稍有膨大的状态
5、分次加入蛋液
6、搅打均匀
7、筛入低筋面粉，加入可可粉
8、用刮刀快速拌匀至无干粉状态
9、装入事先装好花嘴的裱花袋中
10、在烤盘上挤出花型
11、送入预热好的烤箱中下层，以上管190度/下管180度烘烤约15分钟
12、出炉晾凉后密封保存即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效；
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