| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 卡仕达超软吐司热量/卡路里1552千卡 | |||

1、卡仕达酱材料:蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、牛奶65克

2、先来做卡仕达酱,把材料放入小锅内,然后把它拌匀

3、小火边煮、边搅拌至糊状后离火,放凉后再冷藏约1小时

4、面团材料:高筋面粉300克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、奶粉15克、牛奶120克、黄油25克

5、将面团材料除(黄油)外放入面包桶,然后加入卡仕达酱

6、和面20分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,将黄油放入再次和面20分钟

7、20分钟后面团已经出膜

8、然后把面团取出分成三份,再滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、15分钟后,将松弛好的面团擀成牛舌片

10、再由上至下卷起

11、然后放入面包桶内

12、然后放入面包桶内

13、选择面包机发酵功能发酵1小时,发酵至8分满时,再刷上鸡蛋液,然后启动面包机烘烤功能,选择中色,重量为750克,烘烤30分钟

14、选择面包机发酵功能发酵1小时,发酵至8分满时,再刷上鸡蛋液,然后启动面包机烘烤功能,选择中色,重量为750克,烘烤30分钟

15、取出放凉倒扣脱模,放至手温凉用保鲜袋装起密封保存
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、美容养颜等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与酒、西兰花、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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