| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 干锅花菜热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于手风琴282分钟消耗的热量108 | |||||
1、原料
2、原料洗净，五花肉切成片，花菜切成小朵，姜、蒜切片，香葱米椒切段
3、花菜入开水焯过
4、坐锅入油，倒肉片煸炒后放料酒
5、放姜片、蒜片炒至肉片刚熟
6、倒入花菜，放生抽、盐翻炒盖锅盖焖片刻
7、放香葱、米椒翻炒
8、即成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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