| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 395千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 红豆椰浆马蹄糕热量/卡路里543千卡 | |||

1、材料大集合!

2、漏了集合红豆,在电饭锅煮着呢!(加入50克的糖一起煮。)

3、煮好的红豆。

4、250克的马蹄粉,分成两半,各120克。A盘加入有100的水,搅拌均匀;b盘加入100ml牛奶,搅拌均匀。

5、剩余600ml的水,加入200克的糖煮开,放置80度左右倒入A盘3/4糖水;B盘1/4糖水,拌均匀。

6、蒸盘扫油,铺上红豆。

7、倒入一层马蹄粉浆蒸5分钟。

8、倒入一层椰浆蒸5分钟。两种浆水交替蒸完,再蒸10分钟。

9、蒸好放凉,入冰箱凉一凉再吃。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、消暑、预防高血压等功效;可与黑米、鲤鱼、糯米搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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