| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 50千卡 | 37千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 252千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 胡萝卜炒素鸡热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于水球30分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：胡萝卜、素鸡
2、将胡萝卜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将素鸡放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。
6、接着，合入切好的素鸡翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至胡萝卜熟软。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、消食等功效；可与羊排、香菜、黄豆搭配；与木瓜、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、护心、预防骨质疏松等功效；
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