| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 东北大骨头热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡,相当于劈叉600分钟消耗的热量150 | |||||
1、夏天热得人没胃口，所以做个重口味的东北大骨头，选的是猪大排。
2、凉水下锅
3、煮出血沫子就行了
4、调料：生姜，大料，桂皮，花椒
5、关键调料：东北大酱（营口大酱），黄豆酱，甜面酱，各两勺。酱要杂口感更厚。
6、秘密武器：冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。
7、工具：电高压锅，用压豆类的键，大概四十分钟，好了再闷闷也无妨。
8、开盖
9、吃吧
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、养颜、降血糖等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
