| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 剁椒红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于拳击144分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料洗净，鱼身跟鱼肚抹上少许盐
2、锅用中小火烧热下油，撒入少许的盐，放入姜丝和鱼
3、中小火煎鱼，煎好一面后翻到另一面煎
4、放入鱼卵继续煎
5、两面煎好后，加入适量的水，倒入适量的生抽，加入一匙剁椒还有剩下的姜丝
6、盖上盖子，焖煮五分钟
7、揭开盖子后，把鱼翻面，继续烧两分钟
8、留少许汤汁，撒上紫苏，即可出锅
9、装盘后，撒上香菜段
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、消水肿、通乳等功效；可与豆腐、紫甘蓝 、大白菜搭配；与南瓜、紫苏叶、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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