| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 彩蔬土豆饼热量/卡路里209千卡 | |||

1、两个土豆煮熟,蒸馒头时顺便煮了两个

2、青豆适量,我煮好的放在冷冻室里保存的。芹菜和火腿切成细丁。

3、土豆压成泥,我放在袋子里用擀面杖压碎的,放入切好的蔬菜和火腿,加适量面粉和适量盐揉匀成软硬合适的面团。

4、面团很黏手,手上可以涂点油或是水,效果就好多了,揪一块面揉圆再按扁放在涂好油的电饼铛里。煎到两面金黄即可出锅。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与山楂、白菜、紫菜搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、祛风等功效;可与牛腩、番茄、粳米搭配;与甲鱼、牡蛎、菊花相克,同食可能会引起不适;
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