| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉饼热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于大提琴128分钟消耗的热量120 | |||||
1、碗里放入适量水，加入面粉，再加入搅拌成泥的香蕉。三者搅拌均匀（香蕉是网购的米蕉，自家捂熟的）
2、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、放入切碎的小葱，搅拌均匀。
4、放入适量盐。
5、所有材料搅拌均匀。
6、不沾平底锅放少许油，倒入面糊，转动锅使面糊均匀在锅里摊平。
7、一面变色后翻面煎另一面。两面都变黄就可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、茼蒿、黄豆搭配；与菠萝、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、益胃生津、治疗高血压等功效；可与国光苹果、川贝母、燕麦片搭配；与芋头、香芋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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