| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 木耳炒鸡肉热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于思考557分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡肉切块备用
2、提前将木耳侵泡半个小时，然后将木耳切成长条备用。
3、姜切成长丝条备用
4、中火加入6勺火麻油
5、然后倒入姜丝热一下
6、调制大火，将鸡肉倒入锅内，翻炒待鸡肉8成熟。
7、再倒入木耳翻炒，调至中火，盖锅焖5分钟左右。
8、出锅。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚健胃、活血脉等功效；可与栗子、茶树菇、豇豆搭配；与鲤鱼、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、延缓衰老、清肠胃等功效；可与春笋、豇豆、海蜇皮搭配；与马肉、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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