| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于铺床902分钟消耗的热量120 | |||||
1、所需原料，将所有调料放入碗里调成汁
2、将五花肉和姜片放入锅中如图，锅里不用放油。
3、中小火将肉煎至四周焦黄如图。
4、将调好的酱汁倒入锅中烧几分钟再加开水略微莫过肉即可，小火烧约40分再大火收汁。
5、土豪就这样造就出来了。这应该就是上海的本帮红烧肉吧！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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