橄榄菜土豆扣肉的热量和减肥功效

1、将肉放入锅中加入部分葱姜煮十分钟捞出备用，土豆切成条备用。

2、将住过的五花肉切成片。

3、将切好的五花肉码在碗中，上面铺满橄榄菜和土豆条。

4、准备一个小碗，放一勺老抽、两勺生抽、半勺醋、半勺料酒、半勺耗油、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、白糖、鸡精加一点水调成料汁。

5、将调好的料汁浇在码好的肉上，上蒸锅蒸一个小时以上，时间越久肉越不腻。

6、蒸好后将一个盘子扣在碗上，然后迅速扣过来把汤汁逼入锅中加一点淀粉勾兑一下然后林在肉上出锅即可！