| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 2980千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 五香花生米热量/卡路里2980千卡 | |||

1、把所有调味料放入水中

2、小火煮10分钟,煮成五香水。

3、把花生米用清水清洗干净

4、泡入五香水中,冰箱冷藏浸泡一天。水的量要没过花生米1--2厘米,这样可以保证花生米泡发后有足够的水分供其吸收。

5、泡好的花生米把水分吸收掉很多

6、捞出滤水放入烤盘中,因现在太阳光很强,为了烤的更快,我把花生米放太阳下晒了大半天,晒的基本都干了

7、烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤至听到噼噼啪啪的声音,这个过程很快,我只用了几分钟,然后调整温度为120度,烤大约半小时,花生米烤焦即可。烤的过程要不断的翻动,以防止局部烤糊。

8、烤好的花生米,因浸泡后又晒烤,味道都浓缩到了花生米里面,吃起来非常的香,而且后味更香。
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、抗老化等功效;可与红枣、粳米、菠菜搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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