| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 铁板酱爆鱿鱼须热量/卡路里232千卡 | |||

1、准备工作。洋葱切丝,青红椒切块。冰鲜鱿鱼须洗净笠干水份后改小刀,放入半勺盐腌制一会儿。

2、炒锅开火倒适量玉米油。

3、倒入鱿鱼须翻炒。

4、炒出许多水份,略微收下多余水粉。

5、放进洋葱青红椒翻拌炒匀。

6、加入一勺甜面酱。

7、加入韩式辣酱适量。依个人口味增减份量。

8、继续翻炒均匀。

9、洒些黑胡椒粉,翻匀即可出锅。

10、另一个灶头上放铁板烧热。将炒好的鱿鱼须小心的装进铁板中。就听见滋滋的炸锅声。铁板用夹子和防烫手套转移到垫板上。
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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