| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||

1、准备好材料,丝瓜去皮切段,将鸡蛋打散里面加入小半勺料酒。

2、锅里加适量的油烧热。

3、倒入打散的鸡蛋滑炒。

4、然后马上盛起来,留底油加入蒜末炒香。

5、接着倒入丝瓜里面翻炒。

6、炒软了之后倒入之前炒好的鸡蛋。

7、加入适量的盐调味。

8、翻炒均匀了就可以出锅了!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、祛风、通经活络等功效;可与基围虾、猪肉、虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与牡蛎 、玉米、羊排搭配;与鹅、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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