| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于拳击54分钟消耗的热量720 | |||||
1、带鱼适量，加入料酒，胡椒面，老抽，盐，进行腌制
2、炸好的带鱼
3、白糖、老抽、醋、盐调好酱汁，可加入适量水。倒入锅中熬制，加入淀粉勾芡。
4、重新摆盘，浇汁。可加香菜进行点缀
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降低肝癌、预防心血管疾病等功效；可与木瓜、北豆腐、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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