| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 菠菜南瓜蝴蝶面热量/卡路里39千卡 | |||

1、将300克面粉分成两半,一半加入80克熟南瓜和适量水揉成南瓜面团。

2、将两棵菠菜洗净入料理机,加入一点水打成泥。

3、将另一半面粉加入适量菠菜泥和成光滑面团。

4、揉好的两色面团。

5、将绿色面团擀成薄片,用波浪刀切割边缘。

6、再切成8厘米长的小片片。

7、用筷子往中间一夹成蝴蝶结。

8、黄色面团也同样做法。

9、成品。

10、成品。煮熟凉拌或做汤面都可以。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与茄子、花生酱、海蜇搭配;与黄瓜、牛肉、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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