| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 丝瓜炖豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于按摩75分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、原材料改刀，丝瓜切滚料块，豆腐切半公分片。
3、烧热油。
4、炝葱，下丝瓜略炒，加料酒，蚝油，生抽，白糖后，加开水，下豆腐。大火烧开改，小火炖入味。
5、大火收汁，挂芡，加盐，搅匀，出锅。今天丝瓜少，豆腐多，样子欠佳。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、消热化痰、通经活络等功效；可与鸭肉、牛膝、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、解热毒等功效；可与泥鳅、虾皮、大白菜搭配；与木耳菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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