| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圣女果干 | 克 | 394千卡 | 563千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 圣女果玛芬热量/卡路里1596千卡 | |||

1、把粉类混合过筛一遍,装入较大的盆里。

2、黄油切成小丁,放入低粉中。

3、双手轻轻地搓成屑状。

4、加入细砂糖和圣女果干。

5、轻轻翻拌均匀。

6、鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。

7、加入牛奶,混合均匀。

8、把牛奶鸡蛋液倒入拌好的面粉里,翻拌均匀,拌好的湿料看起来较粗糙。

9、把混合好的玛芬蛋糕糊分装到纸杯里。

10、放入预热好的烤箱,180度、中层、上下火,约20分装,至蛋糕表面金黄。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、青椒、羊排搭配;与菠萝、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与白砂糖、空心菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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