| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酸豆角肉末热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于高尔夫球248分钟消耗的热量300 | |||||
1、这么一罐，够吃好久了
2、取出了一些用清水洗几遍，甩掉水
3、把豆角切丁
4、放蓝子里沥下水
5、肉末是之前包饺子剩下的，解冻沥干
6、最喜欢吃这种香肠了，也切丁
7、东西都准备好了
8、锅里入油，放入豆瓣酱炒一会儿，然后加肉末翻炒
9、肉末炒散后加入酸豆角，翻炒
10、炒匀后加入香肠丁
11、所有的都入锅了，继续炒，觉得不够红亮这时可以再加些豆瓣酱
12、出锅啦！！！
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与菠萝、白萝卜、大蒜搭配；与乌梅、雪花梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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