| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 生煎麦穗包热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于摇摆舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、葱切碎花
2、韭菜切碎
3、鸡蛋打成蛋液
4、油烧热
5、倒入蛋液煸炒划散
6、把葱花、韭菜碎、鸡蛋块一起放入调味缸
7、加盐、鸡精粉、白胡椒粉、麻辣鲜、麻油、蚝油搅拌均匀
8、发面团
9、搓条切成大小均匀的面剂
10、面剂压成圆形面坯
11、擀成圆形面皮备用
12、加馅
13、包成麦穗包
14、都包好
15、电饼铛预热
16、底盘刷一层油
17、放好生坯
18、加半碗水
19、盖上盖子加热10分钟
20、好了
21、装盘
22、大图
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、行气理血等功效；可与猪血、明虾、海虾搭配；与牛里脊、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、明虾、青椒搭配；与牛奶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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