椰蓉土司的热量和减肥功效

1、【椰蓉馅的制作】（面团发酵的过程中，就可以制作椰蓉馅）馅料：黄油25克，椰蓉40克，白糖25克，鸡蛋黄一个，牛奶25克。

2、黄油软化后加入糖粉

3、打发

4、分2次加入全蛋液，搅拌至吸收

5、2次加入牛奶，搅拌至吸收

6、椰蓉搅拌

7、全拌匀

8、全拌匀

9、备用

10、【面包制作】材料：金像高粉220克，白砂糖20克，鸡蛋1个（约60克），即发酵母1.5克，盐2克，黄油20克，牛奶110克

11、将鸡蛋打入面包桶

12、倒入牛奶

13、搅匀

14、放盐

15、放白糖搅匀

16、倒入高粉

17、高粉上面挖一小坑，倒入酵母

18、把材料搅匀，以免开动面包机时面粉乱飞

19、选择菜单“12”，启动“自定义和面”程序，和面15分钟

20、和面…结束后，休息10分钟，让机器散热

21、放入软化的黄油再次选择菜单“12”，启动“自定义和面”程序，和面15分钟

22、取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑

23、选择菜单“14”，启动“酸奶/发酵”程序，发酵1小时

24、面团发酵前对比

25、面团发至原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞不回缩就表示基础发酵完成了

26、发酵完的面团排气分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟

27、将松弛好的2份面团合一起滚圆压平，擀成长方形（擀时候长度根据面包桶的宽度来决定）

28、在2/3处抹上椰蓉馅，抹均匀

29、由上而下卷

30、收口朝下放在吐司模中

31、再次选择菜单“14”，启动“酸奶/发酵”程序， 发酵1小时

32、发酵完成，表面刷全蛋液在面包顶部划一刀

33、放椰蓉馅，将馅料摊平于切口上

34、启动“烘烤/炖/煮”程序，烘烤30分钟，烧色选“中”

35、烤完取出放凉后切片保存

36、口感很松软