| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 清新柠檬辫子面包热量/卡路里1074千卡 | |||

1、柠檬用食盐洗净,然后刮一个柠檬的柠檬片碎

2、将柠檬汁和蜂蜜水混合

3、把柠檬蜂蜜水、柠檬皮碎、鸡蛋、食盐、白糖、黄油放入面包桶中,稍稍搅散

4、然后筛入高筋粉,放入酵母,搅散一下,防止面粉四溅。放入面包机,选择‘甜面包’程序,重量选择‘750克’,开启面包机

5、等待面团在面包机里完成一次发酵后,取出

6、滚圆,稍静置十分钟,然后分成三份,擀成长饼状,用刀切成一端相连的三条状

7、然后均匀搓长

8、编成辫子,收好口。(注意辫子不要编得太紧,免得发酵膨胀后面筋拉断,影响美观)

9、然后将编好的辫子面包坯码入烤盘,进行二次发酵

10、发酵至两倍大时,表面刷蜂蜜水,筛撒椰蓉

11、预热好烤箱,调制170度,中下层,烤20分钟左右,烤好后取出放凉即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与黄豆、基围虾、青椒搭配;与鹅肉、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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