| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 菜花粉丝煲热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡,相当于开会1461分钟消耗的热量90 | |||||
1、葱、姜、蒜切好备着，粉丝泡冷水变软马上捞起沥干。
2、咸五花肉切片。
3、菜花洗净，从根部切成小朵。
4、五花肉入平底锅，炸出些许油。
5、如果油多的话，可以剩出一些。再放入姜、葱、蒜炒香。
6、放入菜花炒一下，加入生抽、糖、盐和五香粉。不喜欢五香粉也可以换成其它调料或者不放。翻炒几下。
7、把炒了的菜花全部倒入砂锅中，兑水，差不多快满到菜花。
8、最后放入粉丝，放在最上面。焖煮至自己喜欢的软度即可。如果喜欢菜花软点的，粉丝得晚点放哦。或者粉丝换成蕃薯粉丝，会比较耐煮哦。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、滋阴解毒、增强人的体质等功效；可与牛肉、牛腩、圣女果搭配；与黄瓜、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与白菜、山楂、冬瓜搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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