| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蚝油汁蒸鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于骑独轮车64分钟消耗的热量300 | |||||
1、先用刷子刷去黑黑的表面，去除腥味。
2、小刀撬出来，去掉内脏，冲洗好放回九孔壳。
3、在盘里摆好样子，每个鲍鱼都淋上料酒和蚝油，姜切丝放上面，上高压锅稍蒸，就可以了。
4、搭配蔬菜，简单味美。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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