| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣拌黄豆芽热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于念书61分钟消耗的热量88 | |||||
1、豆芽去根洗净；
2、葱切葱花；
3、豆芽放开水中焯烫一下，捞出待用；
4、油锅烧热，放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀；
5、淋在豆芽上拌匀，撒上葱花即可。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、抗癌、祛黑痣等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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