| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 豉香青椒热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于打猎26分钟消耗的热量300 | |||||
1、青椒用刀侧面压扁。
2、用刀尖划几下，将青椒划开成丝。
3、准备配料，生姜，蒜，和豆豉切碎备用。
4、热锅凉油，放入生姜，蒜和豆豉煸炒出香味。
5、下入青椒和洋葱丝爆炒。添少许水焖一下。用锅铲将青椒捣软。
6、调入盐和生抽即可出锅。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、感冒头痛、发汗解表等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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