鱼香肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与明虾 、猪肉、黄豆搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润肠胃等功效；可与白菜、扁豆、莲藕搭配；与雪花梨、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；