| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 红烧冬瓜热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于擦地168分钟消耗的热量228 | |||||
1、改刀
2、葱姜蒜
3、青红辣椒
4、葱花
5、肉末
6、油大一点
7、冬瓜煎到金黄
8、把辅料放入锅里面煸炒
9、不断翻炒
10、点缀葱花
11、出锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解暑、护肾等功效；可与茶树菇、平菇、白菜搭配；与海螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与山楂、莴笋、冬笋搭配；与菠菜、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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