| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 子姜蜜饯热量/卡路里323千卡 | |||

1、备材料,子姜切片

2、子姜用适量的水煮20分钟左右

3、滤去煮姜的水,加入糖与苹果醋,酸甜度自已调节

4、小火煮至糖醋汁收干

5、盛好子姜,放在微波炉加热,每30秒取出翻动一下(次数不限),直至子姜水份减少至适合个人的程度即可食用
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、止血、帮助消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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